Il est fabriqué en carbure cémenté tungstène-cobalt (WC-Co) de haute qualité et choisit un tranchant simple ou double selon les besoins de broyage, pour un broyage fin et un concassage uniforme.
La lame, usinée avec précision, assure une grande stabilité même à haute vitesse de rotation (jusqu'à 15 000 tr/min). Sa durée de vie exceptionnelle et ses performances de coupe constantes la rendent idéale pour le broyage fin de divers produits alimentaires, tels que la viande, les légumes, les épices, les fruits secs, etc.
Dureté et résistance à l'usure ultra-élevées- Fabriqués en carbure cémenté, ils ont une durée de vie 3 à 5 fois supérieure à celle des couteaux en acier traditionnels, ce qui réduit la fréquence de remplacement et les coûts d'entretien.
Haute résistance, résistance aux chocs- Convient aux équipements de rectification à grande vitesse, anti-fissuration, anti-déformation et adapté aux opérations continues à charge élevée.
Résistant à la corrosion et facile à nettoyer- La surface a subi un traitement spécial, elle est résistante aux acides et aux alcalis, à la rouille et répond aux normes d'hygiène alimentaire.
Aiguisé et durable- La technologie d'affûtage de précision garantit un tranchant durable, une coupe fine et uniforme, et améliore la qualité de la transformation des aliments.
Conception personnalisée- Différentes formes de lames, tailles et optimisations de revêtement peuvent être fournies en fonction des besoins du client (comme le revêtement antiadhésif en PTFE).
hachage fin pour la transformation de la viande
La préparation des légumes déshydratés,purée de fruits et sauces
Scénarios d'application pour le traitement des assaisonnements et des épices
Céréales de noix moulues
Q : Quels sont les avantages des lames SHEN GONG par rapport aux autres couteaux ?
A: Les couteaux SHEN GONG bénéficient d'une certification stricte en matière de sécurité alimentaire, d'une durée de vie plus longue et de coûts globaux inférieurs, et peuvent également répondre aux besoins personnels personnalisés des clients.
Q : Que dois-je faire en cas de problème avec les couteaux pendant leur utilisation ?
A:SHEN GONG dispose d'une équipe dédiée au service après-vente. En cas de problème lors de l'utilisation, vous pouvez contacter notre équipe technique qui résoudra le problème dans les plus brefs délais.
Q : Pourquoi n'ai-je jamais entendu parler des outils en acier tungstène SHEN GONFG auparavant ?
A : Nous sommes présents dans le secteur de la coutellerie depuis 30 ans et possédons une solide expérience dans la fabrication d'outils. Nous avons travaillé avec de nombreuses marques telles que Fosber et BHS, ainsi qu'avec d'autres équipements mécaniques.