Il est fabriqué à partir d'un matériau en carbure cémenté tungstène-cobalt (WC-Co) de haute qualité et sélectionne un bord simple ou double face en fonction des besoins de meulage, un meulage fin et un broyage uniforme.
La lame est stable à haute vitesse (jusqu'à 15 000 tr/min) grâce à un usinage de précision. Sa durée de vie exceptionnelle et ses performances de coupe stables permettent de hacher finement diverses matières premières alimentaires, telles que la viande, les légumes, les épices, les fruits secs, etc.
Dureté ultra élevée, résistance à l'usure- fabriqué en carbure cémenté, durée de vie 3 à 5 fois supérieure à celle des couteaux en acier traditionnels, réduisant la fréquence de remplacement et réduisant les coûts de maintenance.
Haute résistance, résistance aux chocs- Convient aux équipements de meulage à grande vitesse, anti-fissuration, anti-déformation et s'adapte aux opérations continues à charge élevée.
Résistant à la corrosion et facile à nettoyer- la surface a été spécialement traitée, résistante aux acides et aux alcalis, à la rouille et répond aux normes d'hygiène alimentaire.
Aigu et durable- La technologie de meulage des bords de précision garantit qu'ils restent tranchants pendant longtemps, avec une coupe délicate et uniforme, et améliore la qualité de la transformation des aliments.
Conception personnalisée- différentes formes de lames, tailles et optimisations de revêtement peuvent être fournies en fonction des besoins du client (comme le revêtement antiadhésif PTFE).
Broyage fin pour la transformation de la viande
La préparation de légumes déshydratés, de purées de fruits et de sauces
Scénarios d'application pour le traitement des assaisonnements et des épices
Broyage de céréales à base de noix
Q : Quels sont les avantages des lames SHEN GONG par rapport aux autres couteaux ?
A : Les couteaux SHEN GONG bénéficient d'une certification stricte en matière de sécurité alimentaire, d'une durée de vie plus longue et de coûts globaux inférieurs, et peuvent également répondre aux besoins personnels personnalisés des clients.
Q : Que dois-je faire en cas de problème avec les couteaux pendant leur utilisation ?
R : Shen Gong dispose d'un service après-vente dédié. En cas de problème lors de l'utilisation, vous pouvez contacter notre équipe technique et nous le résoudrons dans les plus brefs délais.
Q : Pourquoi n’ai-je jamais entendu parler des outils en acier au tungstène SHEN GONFG auparavant ?
R : Nous sommes présents dans l'industrie du couteau depuis 30 ans et possédons une riche expérience dans la fabrication d'outils. Nous avons usiné de nombreuses marques, telles que Fosber et BHS, ainsi que d'autres équipements mécaniques.