高品質のタングステンコバルト超硬合金(WC-Co)素材で作られており、研削の必要性に応じて片面または両面の刃先を選択し、精密な研削と均一な粉砕を実現します。
精密加工により、高速回転(最大15000rpm)でも刃が安定しています。非常に長い耐用年数と安定した切断性能を備え、肉、野菜、香辛料、ドライフルーツなど、さまざまな食品原料の微粉砕に適しています。
超高硬度、耐摩耗性超硬合金製で、従来の鋼製ナイフに比べて3~5倍の寿命があり、交換頻度とメンテナンスコストを削減します。
高強度、耐衝撃性高速研削装置に適しており、ひび割れや変形に強く、高負荷の連続運転にも対応します。
耐腐食性があり、お手入れも簡単です。表面は特殊加工が施されており、酸やアルカリ、錆に強く、食品衛生基準を満たしています。
切れ味抜群で長持ち精密な刃先研磨技術により、切れ味が長持ちし、繊細で均一な切断が可能となり、食品加工の品質が向上します。
カスタマイズデザインお客様のニーズに応じて、さまざまな刃の形状、サイズ、コーティングの最適化(PTFE非粘着コーティングなど)を提供できます。
食肉加工用の微粉砕
乾燥野菜の準備、ピューレ状の果物とソース
調味料および香辛料加工における応用事例
ナッツ類を挽く
Q:SHEN GONGの刃は、他のナイフと比べてどのような利点がありますか?
A:SHEN GONGの包丁は、厳格な食品安全認証を取得しており、耐用年数が長く、総合コストが低く抑えられています。また、お客様の個別のニーズに合わせたカスタマイズも可能です。
Q:ナイフの使用中に問題が発生した場合はどうすればよいですか?
A:SHEN GONGには専門のアフターサービスチームがございます。ご使用中に何か問題が発生した場合は、弊社の技術チームにご連絡いただければ、迅速に対応させていただきます。
Q:SHEN GONFGタングステン鋼工具について、これまで聞いたことがなかったのはなぜですか?
A:弊社はナイフ業界で30年の実績があり、工具製造において豊富な経験を有しています。フォスバーやBHSをはじめとする多くのブランドの工具や機械設備の加工実績があります。